Blog

Egy gasztroműhely karácsonyi kulisszatitkai – emberközelből, tálalva szeretettel. Ahogy lehűl a levegő, megjelennek az első fények a városban, és a háttérben halk karácsonyi zene szól, a legtöbb családban megkezdődik az ünnepi készülődés. A Kaja Shopnál ez az időszak egyet jelent az év legmozgalmasabb, legmeghittebb és legízletesebb heteivel. De számunkra a karácsony nem csupán...

Budapest gasztronómiai világa sokszínű: elegáns éttermek, trendi bisztrók, utcai food truckok és régi-új kávézók váltják egymást. Ebben a kavalkádban azonban van egy olyan kategória, amely túlélte a divathullámokat, és még ma is sokak mindennapjainak része: az étkezdék. Az étkezde, vagy más néven kifőzde, egykor a hétköznapi emberek ebédjének legkézenfekvőbb forrása volt...